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2016/06/14

庭先で育てる美しい果樹 2016/06/14

香り高くて甘酸っぱい果実。

魅力的な繊細な花。

そんな庭木があったら素敵ですよね。

 

お勧めします。

「フェイジョア」!

 

フトモモ科の常緑果樹で、グアバなどのバンジロウ類の近縁種です。

葉の表面は、緑色で光沢があり裏面は白地に密綿毛に覆われていて

「銀白色」に見えます。

 

葉だけを見るとオリーブと同じような色合いをしています。
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オリーブは生食にはできませんが、フェイジョアだと生で食べられるんです^^

すごく家庭園芸向きですよね!

花は両性花で、春に発生する新梢(今年伸びた枝)の根元に着生します。
花の大きさは直径4~5cmで花弁4枚の外面白色、内面淡紫色です。

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この花弁を口に含み歯先でかじると、ほのかに甘い味を楽しめます。

「エディブルフラワー」=「食べる花」

としての用途もあります。

花の後になる実。

完熟果の味はリンゴ、パイナップルにバナナをミックスしたような、

何ともいえぬ甘酸っぱさです。

特に果肉の中心部には、

グミを少しやわらかくしたようなゼリー状の部分と

その周りの石細胞が多く含まれる部分との、ミスマッチともいえる食感の違いが

逆に絶妙なコンビネーションをつくり出しています。

庭木もナック一押し「パーフェクトガーデン」でOK!

秋に収穫する果実の中でおすすめの果物です。

毎年、収穫期が待ち遠しくなりますよ^^